http://www.petitchef.ro Retete usor de preparat!

Follow by Email

joi, 17 octombrie 2013

                               


                                  VINETE LA CUPTOR CU SOIA SI CIUPERCI






Ingrediente:

  • 3 vinete potrivite
  • 3 cepe potrivite
  • 200g ciuperci
  • 200g soia granule
  • bulion
  • 200g smantana
  • 1 ou
  • branza/cascaval
  • ierburi aromatice
  • 5 triunghiuri de branza topita
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • ulei
Preparare:
Vinetele se curata, se taie felii groase de 1 cm. si se pun la fiert 10 minute pana devin moi, apoi se scot sa se scurga.
Soia se pune la fiert conform instructiunilor de pe pachet, dupa ce este fiarta se pune la scurs si o presam cu o lingura.
Ceapa o taiem cubulete si o punem la calit in ulei, apoi adaugam ciupercile curatate si taiate marunt si le calim 5 minute, amestecand continuu.
Apoi se adauga bulion dupa gust, soia si se condimenteaza cu sare, piper si condimente aromatice.
Ungem o tava cu unt, punem un strat de vinete, compozitia cu soia, branza sau cascaval

, alt strat de vinete si apoi smantana amestecata cu 1 ou si eu am pus branza topita taiata felii subtiri si presaram cimbru uscat.
Dam tava la cuptor timp de 30-40 de minute.

Pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu