http://www.petitchef.ro Retete usor de preparat!

Follow by Email

sâmbătă, 9 noiembrie 2013

                                                       PLACINTE CU BRANZA SI ARDEI


INGREDIENTE:
Pentru aluat:

  • 250 g faina
  • 150 ml apa
  • 2 linguri ulei
  • 1/2 cub drojdie
  • sare 
  • zahar
Pentru umplutura:
  • branza feta
  • 1/2 ardei rosu
  • marar uscat sau verde
  • 3 ciuperci
  • piper
Preparare:

Faina se amesteca cu 1 lingurita de sare.Drojdia o amestecam cu 1 lingurita de zahar, se adauga apa calduta si apoi  faina pana obtinem o compozitie ca cea de clatite.Lasam maiaua pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina cat cuprinde si  2 linguri de ulei si o framantam timp de 15 minute.
Aluatul il lasam la dospit timp de 1 ora, apoi mai adaugam faina si il impartim in bile mai mari.

Branza o frecam pana devine ca o crema, adaugam ardeiul dat pe razatoarea mica, piper, marar si ciupercile taiate marunt si se amesteca toata ingredientele.
Fiecare bila de aluat o intindem, punem cate o lingura de umplutura, o impaturim si intindem placina, ii facem o gaura in mijloc si o punem la prajit in ulei incins.
Pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu