http://www.petitchef.ro Retete usor de preparat!: Clatite umplute cu branza sarata, marar si sunca

Follow by Email

duminică, 18 mai 2014

Clatite umplute cu branza sarata, marar si sunca

Ingrediente:

  • 250 g apa
  • 125-150 g faina
  • 1-2 oua
  • putina sare
  • 2 linguri unt topit
Umplutura:
  • 250 g branza sarata, eu am folosit de oaie
  • 1 legatura marar verde
  • 150 g sunca
Preparare:
Intr-un bol amestecam ouale cu faina folosind telul. Apoi adaugam treptat apa, iar la final adaugam untul si sarea. Trebuie sa obtinem un aluat subtire si cremos.
Pentru umputura, dam pe razatoarea mare branza si sunca, iar mararul il tocam marunt si amestecam toate ingredientele.
Intr-o tigaie punem putin ulei, cand este incins punem 1 polonic din compozitia de clatite, iar cand este aproape rumenita punem branza pe o jumatate din clatita si o acoperim cu jumatatea de clatita pe care nu sm pus branza.
Intoarcem clatita umpluta pe fiecare parte pana se rumeneste.
Procedam la fel cu toata compozitia de clatite.
Pofta buna!

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu