http://www.petitchef.ro Retete usor de preparat!: Galuste cu prune

Follow by Email

sâmbătă, 24 mai 2014

Galuste cu prune

Ingrediente:
  • 500 gr cartofi
    • 200 gr faina
    • 1 lingurita zahar
    • 2-3 lingurite ulei
    • 1 kg prune
    • scortisoara
    • unt
    • 12 linguri pesmet
    Preparare:
    Se fierb cartofii in coaja,dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se piseaza ca un piure.
    Se framanata aluatul, nu prea tare, din cartofii pisati,praful de sare,uleiul si faina cat cuprinde.
    Prunele se spala,se desfac pe jumatate.
    Din aluat se iau bucati cat o pruna si fiecare jumatate de pruna se imbraca in aluat si se rotunjeste cu mana.
    Se fierb prunele invelite in aluat in apa clocotita cu putina sare,la foc mic.
    Separat se incinge ulei si se rumeneste pesmetul si se adauga scortisoara si putin zahar.
    Galustele cand sun fierte se scot din apa si se tavalesc prin pesmetul fierbinte.

    Pofta buna!

    Niciun comentariu :

    Trimiteți un comentariu