http://www.petitchef.ro Retete usor de preparat!: Socata fara drojdie

Follow by Email

duminică, 25 mai 2014

Socata fara drojdie

Ingrediente:

  • 5 L apa
  • 8-10 flori de soc (depinde cat sunt florile de mari)
  • 500 g zahar
  • 2 lamai mari
  • 1 plic de zahar vanilat (optional)
Preparare:

Florile de soc le punem intr-un bol cu apa cateva minute pentru a iesi praful din ele.
Intre timp, punem zaharul si zaharul vanilat intr-un bol, punem apa peste si amestecam pana cand zaharul se topeste.

Intr-un borcan de sticla de 5L punem florile de soc, peste flori adaugam apa cu zaharul dizolvat, apoi sucul de la o lamie si jumatate, iar cealalta jumatate de lamaie o taiem felii si o punem in borcan,  apoi adaugam apa rece in borcan pana acesta este aproape plin ( nu il umplem de tot). Amestecam toate ingredientele din borcan cu o lingura de lemn, acoperim borcanul cu o folie alimentara.
Borcanul il punem la soare pentru 2-3 zile, amestecand in fiecare zi.
Dupa ce este gata socata o strecuram, o punem in sticle si apoi in frigider.




Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu